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    调味品市场目前面临哪些问题
    发布时间:2014-3-18 阅读:2893次   打印本页 || 关闭窗口
       1·市场营销观念落后

        成功便是好的,国内的
    调味品企业多是以过去成功所积累的经验作为金科玉律,固守着旧的销售模式和管理模式,却没有能够随着市场的变化进行观念的更新,同时自身也缺乏足够的自我挑战和居安思危的意识。过去的经验自然可以作为参考,但不能作为金科玉律。

        1·产品市场有待提高

        
    调味品需求量大,品种杂,这个特点决定了市场细分要尽可能的贴近需求,大多数调味品企业却存在市场近视的“症状”,只注重现有的市场成就,仅仅满足于现阶段取得的成绩,利用广告展,价格战进行竞争,却往往忽视市场是时刻变化这一基本情况。竞争的白热化让产品利润不断降低,很多产品利润空间从过去的50%下降到现在的平均30%。同时,营销费用却在上涨,导致企业发展受到影响。

        3·渠道需创新

        
    调味品的外资品牌进入也在制约国内企业的发展,伴随着物流行业的迅速进步,调味品企业原有的渠道已经不再满足企业发展的需求了,甚至已经开始成为企业发展的掣肘,此种情况下,渠道创新已经成为必然,多数调味品企业的管理构架是智能导向而非流程导向,所以出现管理层次多,效率低等问题。

        4·价格体系混乱

        价格也是营销理论的重要环节,而在国内市场
    调味品价格体系却十分混乱,大型卖场的价格体系往往和小型超市,零售商存在差异各大型卖场往往倚仗其雄厚的资金实力而刻意压低产品的价格,甚至实施短时期内的零盈利,负盈利性经营,从而扰乱调味料市场的价格体系;另外,调味料企业对经销商的价格控制并不到位,也间接导致了市场的价格体系的混乱。
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